芹菜、草莓農藥殘留比例高,徹底清洗不驚慌! | CAS產品查詢網
![芹菜、草莓農藥殘留比例高,徹底清洗不驚慌!](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
2019年4月21日—農委會藥毒所公布蔬菜水果的農藥殘留不及格率排行榜,不過大部分的農藥都不會對人體產生影響,使用正確清洗方法,以流動清水浸泡10分鐘即可, ...
![芹菜、草莓農藥殘留比例高,徹底清洗不驚慌!](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
農委會藥毒所公布蔬菜水果的農藥殘留不及格率排行榜,不過大部分的農藥都不會對人體產生影響,使用正確清洗方法,以流動清水浸泡10分鐘即可,而坊間謠傳使用醋、小蘇打可能反而有害。
農委會藥毒所針對水果、蔬菜抽驗農藥殘留發現,水果第一名是草莓、其後是百香果、柑桔,而蔬菜則是芹菜為第一名,其後為豌豆、蘿蔔。
但是大家不需要太過緊張,因為如果進一步仔細分析,這次是根據2017年果菜園與校園午餐檢測,彙整8847件蔬菜和5322件水果檢驗結果,發現蔬菜整體不合格率為5.1%,水果不合格率3.1%。農業藥物毒物試驗所所長費雯綺認為,先進國家農藥殘留不合格率約4%到5%,我國監測結果亦同。而主要的不合格蔬果約8成屬農藥未使用登記於該項作物上,真正農藥「超量」僅約2成。
韋恩建議,即使這樣,只要用心清洗,大部分的農藥都不會對人體產生影響。清洗的方法是要使用流動清水浸泡10分鐘,坊間謠傳的用醋用小蘇打其實沒必要,甚至可能反而有害。
不過韋恩要譴責的是某些媒體,標題直接就下「⋯⋯農藥殘留 草莓芹菜最毒 官方毒蔬果排行首曝光⋯⋯[1]」動輒就用毒來形容,這是不對的。事實上,只有某種真正的影響了人體生理,產生了不良的影響,那才能稱之為毒。以這樣的農藥問題,還沒產生這樣的反應,就稱之為毒,那是純粹為了危言聳聽吧。
然後,從這項資料可以再度看出,韭菜根本最多排第五而已,之前稱韭菜最毒的說法根本不攻自破了。
【本文獲韋恩的食農生活[2]授權刊登,原文標題:農委會藥毒所公布農藥殘留以芹菜與草莓不合格率最高[3]】
延伸閱讀: ▶農藥不是癌症主因!三立炒作舊聞讓食安謠言造成恐慌! ▶各國農殘標準不一造成外銷阻礙,藥毒所推出多國檢驗報告服務 ▶網路瘋傳韭菜致癌 農殘監測報告用數據打臉謠言[4][5][6]
References ...貴一點還是要忍痛買!絕對要選擇有機栽種的10種蔬果 | CAS產品查詢網
芹菜、草莓農藥殘留比例高,徹底清洗不驚慌! | CAS產品查詢網
最毒蔬果排行草莓.芹菜農藥殘留率高 | CAS產品查詢網
農藥污染最嚴重的12種蔬果~如何去農藥 | CAS產品查詢網
芹菜不只天然降壓,也能抑制癌症!醫師:這樣做加速農藥降解 | CAS產品查詢網
芹菜和「表妹西芹」都不合格,問題出在一處,大家都要注意! | CAS產品查詢網
最毒蔬果?草莓、芹菜農藥殘留比率高專家這樣說 | CAS產品查詢網
![](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
【CAS標章編號】26502:嘉楠食品工業股份有限公司
標章編號:26502品名:冷凍香菇貢丸廠商名稱:嘉楠食品工業股份有限公司所在地區:雲林縣詳細地址:元長鄉元長工業區興工街3號連...
![](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
【CAS標章編號】26501:嘉楠食品工業股份有限公司
標章編號:26501品名:冷凍原味貢丸廠商名稱:嘉楠食品工業股份有限公司所在地區:雲林縣詳細地址:元長鄉元長工業區興工街3號連...
![](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
【CAS標章編號】14710:台灣糖業股份有限公司畜殖事業部
標章編號:14710品名:貢丸(含香菇)廠商名稱:台灣糖業股份有限公司畜殖事業部所在地區:台南市詳細地址:柳營區人和里義士路5段6...
![](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
【CAS標章編號】26601:嘉楠食品工業股份有限公司大埔美廠
標章編號:26601品名:冷凍原味貢丸廠商名稱:嘉楠食品工業股份有限公司大埔美廠所在地區:嘉義縣詳細地址:大林鎮大美里20鄰大埔...
![](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
【CAS標章編號】26602:嘉楠食品工業股份有限公司大埔美廠
標章編號:26602品名:冷凍香菇貢丸廠商名稱:嘉楠食品工業股份有限公司大埔美廠所在地區:嘉義縣詳細地址:大林鎮大美里20鄰大埔...
![](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
【CAS標章編號】17011:嘉一香食品股份有限公司屏東廠
標章編號:17011品名:干貝貢丸廠商名稱:嘉一香食品股份有限公司屏東廠所在地區:屏東縣詳細地址:崁頂鄉崁頂村中正路1-1號連絡...