烘烤嫩肩里肌牛排- 料理學習筆記 | CAS產品查詢網
![烘烤嫩肩里肌牛排- 料理學習筆記](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
2020年7月9日—烤完後一大條的嫩肩里肌牛排,上桌即受到大家的矚目,還沒開始切就已獲...嫩肩里肌真空包價格會便宜,主因就是整條牛肉未經處裡,買回來的人必須 ...
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好事多販售的牛排價格等級,若以相仿級別的肉質來排序,順序大約是菲力、肋眼、翼板、嫩肩里肌,許多牛排烹調的初學者亦以此順序反向進階,畢竟一級級的價格差價真的不少,大家都深怕稍微一個不留意,口袋裡的金錢付諸流水,還要啃上一大片的牛肉乾,那就真是辛苦極了!
一般狀況,美國牛肉Choice等級的肋眼其實已經相當不錯了,一盒三片大概約兩千元左右,在家自己煎煮一片的費用約六七百元,大概就是一般餐廳牛排餐的費用,沒有前菜、麵包、甜點與飲料,僅僅只是一片牛排而已,這樣的餐點您能接受嗎?就小兒這些年食用的經驗,他寧願吃好吃的牛排,也不要因為一大堆亂七八糟的東西,而去吃一片毫無牛肉味的「牛排」,提供給您參考。推薦閱讀:如何煎烤牛排[1]。若是有價格考量又想要帶點氣勢上桌,或許買整袋裝的嫩肩里肌是個選擇,綑綁成圓柱的牛排進烤箱烘烤,事後上桌想吃多少切多少,就像是有專人服務的高級西餐廳一樣,感覺上似乎蠻可行的,但唯一的缺點就是費工花時間,牛肉內外所有的筋膜與脂肪,都必須自己花時間一一清修,最主要一定還要有一把磨利的刀才行哦!
烤完後一大條的嫩肩里肌牛排,上桌即受到大家的矚目,還沒開始切就已獲許多手機鏡頭的青睞,切開後粉嫩的顏色更是讓人垂涎欲滴,您說是嗎?
這一大袋好事多的美國頂級嫩肩里肌真空包,重量近2.5公斤價格卻不到1000元,對於想要吃牛排的老饕而言,尤其是家中有正在成長發育的青少年,這一大包絕對是個蠻好的選擇
嫩肩里肌真空包價格會便宜,主因就是整條牛肉未經處裡,買回來的人必須自己花時間清修脂肪與筋膜,記得哦!清修下來的筋膜不要丟棄,切小塊後還可以拿來燉湯,脂肪則可以拿來當做煎牛排的油。清修去筋膜影片教學[2] 整大塊的嫩肩里肌可以用好事多賣的 McCormick® Grill Mates® Montreal Steak Seasoning[3] 來醃製,蒙特利爾牛排調味料的主要成分包括大蒜、香菜、黑胡椒粉、卡宴胡椒粉、蒔蘿籽和鹽等。醃製完畢的嫩肩...好市多嫩煎里肌真空包,英式烤牛肉 | CAS產品查詢網
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標章編號:19310品名:大-冷藏豬里肌烤肉片廠商名稱:家福股份有限公司內湖分公司(PC)所在地區:台北市詳細地址:內湖區民善街88...
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標章編號:19804品名:土雞:骨腿廠商名稱:立瑞畜產有限公司所在地區:雲林縣詳細地址:土庫鎮後埔里19鄰雙人厝123號連絡電話:05...
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【CAS標章編號】14204:
標章編號:14204品名:白肉雞:肉片廠商名稱:所在地區:詳細地址:連絡電話:傳真號碼:負責人:產品類別:肉品:冷凍雞肉
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標章編號:16684品名:白色肉雞:去骨帶皮腿肉(去腳踝)廠商名稱:保證責任台灣省北台肉雞運銷合作社所在地區:桃園市詳細地址:...
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【CAS標章編號】16301:復進企業股份有限公司
標章編號:16301品名:背肌肉(大里肌、里肌肉)廠商名稱:復進企業股份有限公司所在地區:屏東縣詳細地址:內埔鄉內埔工業區建業...
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【CAS標章編號】16707:鈜景國產肉品專賣店
標章編號:16707品名:鯉魚管廠商名稱:鈜景國產肉品專賣店所在地區:嘉義縣詳細地址:朴子市祥和三路西段71號連絡電話:05-362352...
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【CAS標章編號】11204:超秦企業股份有限公司
標章編號:11204品名:白色肉雞:棒腿廠商名稱:超秦企業股份有限公司所在地區:桃園市詳細地址:桃園區中埔里永安路1061號連絡電...
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【CAS標章編號】14204:瑞峰食品有限公司
標章編號:14204品名:白肉雞:清雞排廠商名稱:瑞峰食品有限公司所在地區:高雄市詳細地址:鳥松區美山路36巷1-33號連絡電話:07-...
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【CAS標章編號】17384:勝贏屠宰場股份有限公司
標章編號:17384品名:白肉雞:去皮清肉廠商名稱:勝贏屠宰場股份有限公司所在地區:宜蘭縣詳細地址:壯圍鄉新南村(路)96-7號連絡...
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【CAS標章編號】14804:沅泰食品有限公司
標章編號:14804品名:白色肉雞:二節翅廠商名稱:沅泰食品有限公司所在地區:高雄市詳細地址:前鎮區新都路10號連絡電話:07-8135...
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【CAS標章編號】17304:勝贏屠宰場股份有限公司
標章編號:17304品名:土雞:全胸廠商名稱:勝贏屠宰場股份有限公司所在地區:宜蘭縣詳細地址:壯圍鄉新南村(路)96-7號連絡電話:0...
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【CAS標章編號】19604:耀陞食品股份有限公司
標章編號:19604品名:肉片廠商名稱:耀陞食品股份有限公司所在地區:台中市詳細地址:大肚區營埔里營埔一街2號連絡電話:04-26932...
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【CAS標章編號】16504:友宏有限公司
標章編號:16504品名:白色肉雞:翅腿廠商名稱:友宏有限公司所在地區:高雄市詳細地址:阿蓮區港後村崙頂1-10號連絡電話:07-6317...
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【CAS標章編號】15804:農生企業股份有限公司
標章編號:15804品名:有色肉雞(指土雞):清腿廠商名稱:農生企業股份有限公司所在地區:屏東縣詳細地址:里港鄉載興村新民路11...
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【CAS標章編號】16584:友宏有限公司
標章編號:16584品名:有色肉雞(指土雞):肉塊廠商名稱:友宏有限公司所在地區:高雄市詳細地址:阿蓮區港後村崙頂1-10號連絡電...