毛豆的熱量、醣質?減肥怎樣吃才能不發胖的小祕訣跟方法 | CAS產品查詢網
![毛豆的熱量、醣質?減肥怎樣吃才能不發胖的小祕訣跟方法](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
毛豆的熱量是比其他豆類還要低上許多,除了碗豆與四季豆之外。醣質.生酮飲食最怕的還是醣質過高,到底毛豆算高還是低?毛豆:12.5g.
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毛豆是日本上班族最愛的下酒菜之一,台灣的配酒菜多半都是快炒菜,
但因為毛豆簡單調味後,就能快速上菜,
是近來許多餐廳跟快炒店的人氣菜餚,到底毛豆對減肥有沒有效呢?
營養價值又是如何?此篇一一解析毛豆的秘密!
毛豆
毛豆,即未成熟且呈青绿色的食用大豆,即全株的鮮莢80%達飽滿時,
此時豆莢呈綠色帶有茸毛,故名為「毛豆」,又稱「菜用大豆」,
日文為「枝豆(えだまめ;edamame)」,
英文名有「vegetable soybean、green soybean、edamame bean」。
日本熱愛毛豆,但日本的毛豆幾乎都是台灣輸出,
高雄毛豆職人侯兆百大膽租地種植300公頃毛豆,打造規模經濟,取名為「台灣九號」,
主打產銷履歷驗證,更引進大型農機具,採機械化生產,解決農業缺工。
近年來面對中國競爭,他以比鄰工廠優勢,推動產業升級,從毛豆採收到冷凍製成,只花2.5小時,
就能鎖住毛豆風味,加上包裝出貨,最快只需3小時,品質佳深獲日人青睞,
連全國最大連鎖店全聯也是他的客戶,是台灣農夫首位登上富比世雜誌。
毛豆的熱量跟醣質大概是多少呢?
看起來感覺毛豆對減肥好像很不錯耶,但我們最關心的熱量跟醣質又是多少呢?
就來一一確認看看吧!
毛豆的熱量毛豆的熱量是125大卡。
毛豆的醣質
毛豆...
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