買豬肉時 | CAS產品查詢網
2020年11月26日—學會這一招,老闆直夸:是內行!豬肉現在的價格都快趕上牛肉和羊肉了,豬肉今年的價格可謂是飆升啊,我前幾天去菜市場看 ...
快要過年了,人們的心情都比較激動,每天下班後,已經很晚了,但超市裡面非常熱鬧,賣菜的還在上貨,這個時候來買菜還能買到新鮮的,還有賣瓜子花生的人更多,都是大袋大袋的買,好像買多少都不夠吃似的,賣肉區人也不少,平常晚上看賣肉的區域幾乎沒人,快過年了,還真是很反常。不過豬肉有那麼多種類,你真的會買嗎?
豬肉是我們吃的最多的肉類,就算漲價了,我們也會忍不住偶爾去買一次豬肉,不管豬肉價格降不降,這個年還是要過,豬肉還是要買,這是很多人的想法,那麼買豬肉時,要仔細分辨,認真挑選,看清楚自己需要什麼樣的肉,到時候別買錯了。做菜的手法有很多種,對於不同的烹飪方式,需要不同的肉類,比如做肉餡最好用五花肉、前腿肉,如果用了裡脊肉那就不好吃了。
對於豬肉的區分,其實還有很多人不懂,特別是前腿肉和後腿肉分不清楚,今天給大家分享一下關於豬肉的知識,快過年了,希望大家都可以買到稱心如意的豬肉,每道菜都做的最滿意,這些知識你應該看看,下面介紹一下前腿肉、後腿肉、五花肉之間的區別,明白後就不會再買錯了。
首先是前腿肉,它是豬前腿上的肉,作爲豬的前腿,平常活動量大於後腿,那麼前腿肉的肉質比較細嫩,買肉的時候,看起來它是屬於肥瘦相間的,如果不經常買肉的話,很有可能將它辨認爲五花肉,不過從口感和價格來說,它比五花肉口感好,比後腿肉價格高,如果買了前腿肉,可以拌肉餡,做餃子、丸子都很不錯。
其次是後腿肉,它是豬後腿上的肉,作爲豬的後腿,平常活動量很小,豬的整個重量都靠豬後腿支撐,整體來看瘦肉部分比較多,但肉質比較老,烹飪的時候方法沒做對,很容易將肉做柴,吃起來發硬,如果買到後腿肉了,最好用它來爆炒,也可以燉煮,延長時間就好了。
買豬肉時,選前腿肉還是後腿肉?前腿肉和後腿肉之間的區別就是這樣了,懂得它們的區別,根據它們的特點,購買自己需要的肉類,別到時候再買錯了,學會這招保准沒錯,用正確的食材選擇正確的烹飪方式,做出來的菜餚才會更美味。下來我們再說說別的肉類吧,快過年了,需要的...
“豬前腿”和“豬後腿”價格差不多,口感相差很大,以後別再買錯 | CAS產品查詢網
買豬肉選前腿肉還是後腿肉?老屠夫教你這樣選,以後不會買錯! | CAS產品查詢網
買豬肉選前腿肉還是後腿肉?老屠夫教你這樣選 | CAS產品查詢網
前腿肉的價格推薦 | CAS產品查詢網
買豬肉時 | CAS產品查詢網
買豬腿肉,分清「前腿」和「後腿」,價格相差不大 | CAS產品查詢網
台糖後腿肉絲(300g盒) | CAS產品查詢網
前腿肉和後腿肉,一字之差,口感做法大不同,弄懂下廚不出錯 | CAS產品查詢網
【CAS標章編號】11083:雅勝冷凍食品股份有限公司
標章編號:11083品名:腹脅肉(五花肉、三層肉)廠商名稱:雅勝冷凍食品股份有限公司所在地區:桃園市詳細地址:蘆竹區山腳里7鄰...
【CAS標章編號】14203:瑞峰食品有限公司
標章編號:14203品名:白肉雞:帶皮腿肉絞肉廠商名稱:瑞峰食品有限公司所在地區:高雄市詳細地址:鳥松區美山路36巷1-33號連絡電...
【CAS標章編號】11002:雅勝冷凍食品股份有限公司
標章編號:11002品名:肉片廠商名稱:雅勝冷凍食品股份有限公司所在地區:桃園市詳細地址:蘆竹區山腳里7鄰泉州路3號連絡電話:03-...
【CAS標章編號】24620:強匠冷凍食品股份有限公司(冷凍食品)
標章編號:24620品名:冷凍肉燥大排廠商名稱:強匠冷凍食品股份有限公司(冷凍食品)所在地區:屏東縣詳細地址:內埔工業區建國路16...
【CAS標章編號】18901:大潤發流通事業股份有限公司南湖分公司
標章編號:18901品名:白毛豬:後腿赤肉塊廠商名稱:大潤發流通事業股份有限公司南湖分公司所在地區:台北市詳細地址:內湖區舊宗...
【CAS標章編號】18902:大潤發流通事業股份有限公司中崙分公司
標章編號:18902品名:白毛豬:後腿肉塊附皮廠商名稱:大潤發流通事業股份有限公司中崙分公司所在地區:台北市詳細地址:八德路2...
【CAS標章編號】19301:家福股份有限公司花蓮分公司
標章編號:19301品名:家福嚴選-豬五花火鍋肉片廠商名稱:家福股份有限公司花蓮分公司所在地區:花蓮縣詳細地址:新城鄉嘉里路15...
【CAS標章編號】12199:台灣善美的股份有限公司大肚生鮮處理廠
標章編號:12199品名:豬小里肌肉塊廠商名稱:台灣善美的股份有限公司大肚生鮮處理廠所在地區:臺中市詳細地址:大肚區新興里沙田...
【CAS標章編號】11001:雅勝冷凍食品股份有限公司
標章編號:11001品名:肩胛肉(胛心肉)廠商名稱:雅勝冷凍食品股份有限公司所在地區:桃園市詳細地址:蘆竹區山腳里7鄰泉州路3號...
【CAS標章編號】12899:台灣善美的股份有限公司岡山廠
標章編號:12899品名:豬瘦絞肉(細)廠商名稱:台灣善美的股份有限公司岡山廠所在地區:高雄市詳細地址:岡山區本工東一路6號B棟...
【CAS標章編號】17502:欣樂食品股份有限公司
標章編號:17502品名:後腿蹄膀廠商名稱:欣樂食品股份有限公司所在地區:屏東縣詳細地址:長治鄉繁昌村中山路152號連絡電話:08-7...
【CAS標章編號】18002:祥圃實業股份有限公司
標章編號:18002品名:下肩肉(前腿肉)廠商名稱:祥圃實業股份有限公司所在地區:雲林縣詳細地址:大埤鄉嘉興村豐田路57號連絡電...
【CAS標章編號】17001:嘉一香食品股份有限公司屏東廠
標章編號:17001品名:後腱肉(後腿仁)廠商名稱:嘉一香食品股份有限公司屏東廠所在地區:屏東縣詳細地址:崁頂鄉崁頂村中正路1-...
【CAS標章編號】17601:萬偉股份有限公司
標章編號:17601品名:腹脅排(腩排、肉排)廠商名稱:萬偉股份有限公司所在地區:屏東縣詳細地址:萬丹鄉社區村萬丹路3段331號連...
【CAS標章編號】14302:峰榮食品工業股份有限公司
標章編號:14302品名:下肩肉附皮(前腿肉)廠商名稱:峰榮食品工業股份有限公司所在地區:屏東市詳細地址:龍華里龍華路555號連...