[問題] 白羅蔔煮湯為什麼羅蔔會苦 | CAS產品查詢網
![[問題] 白羅蔔煮湯為什麼羅蔔會苦](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
fanyui:我有一次也是這樣~~我媽說是蘿蔔本身的問題04/2023:41.→fanyui:歹事,我搞錯,我那次是煮不爛外加很~苦~04/2023:43.
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作者cos3242 (.......................)
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標題[問題] 白羅蔔煮湯為什麼羅蔔會苦
時間Mon Apr 20 22:51:18 2009
白羅蔔煮湯為什麼羅蔔會苦 用電鍋燉煮 還沒爛之前吃起來脆脆的時候是甜甜的不會苦 但為什麼煮到爛的時候吃起來會苦 還有最後有放香菜 請問問題出在哪 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.224.126.64→ fanyui:我有一次也是這樣~~我媽說是蘿蔔本身的問題 04/20 23:41
→ fanyui:歹事,我搞錯,我那次是煮不爛外加很~苦~ 04/20 23:43
推 geartrains:有次買到黑心國蘿蔔也有同樣問題.且買沒三天剩下就發霉 04/20 23:43
→ geartrains:撇開國籍問題不談, 我想主要應該是發霉壞掉的緣故 04/20 23:45
推 foxrose:我媽說是放味精會苦 (不知道是不是真的 :P) 04/20 23:51
→ meisterhaft:我家煮菜從不放味精,可是有時就是會買到很苦的蘿蔔或 04/21 00:04
→ meisterhaft:或是草腥味很重的白蘿蔔>"< 04/21 00:04
推 ChloeTeen:我有次買7-11關東煮的蘿蔔也是苦到我吃一口就丟掉+想吐 04/21 00:28
推 MinisQueen:我想問發霉是連裡的好像纖維都變黑嗎?有次買了一顆 04/21 00:35
→ MinisQueen:切了之後裡面都一條一條黑黑的,就不敢煮了~囧 04/21 00:36
→ money0814:記得把蘿蔔外圈老皮完全去除(切開會發現很明顯厚厚一圈...