[問題] 這兩種雞肉大家會選哪一種 | CAS產品查詢網
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...雞湯湯色深浮泡非常多老闆每週擺一次攤--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),...highway61:有天天溫體雞又沒浮沫吃為啥要吃冷凍雞又有很多浮沫?
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作者sonybug (())
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標題[問題] 這兩種雞肉大家會選哪一種
時間Sun Nov 3 00:58:31 2019
最近在傳統市場買過兩隻全雞 先不考慮價錢 請問大家會選哪一種購買 原因何在 第一種 溫體雞 煮雞湯湯頭清澈 老闆天天擺攤販賣 第二種 冷凍雞 據說是鹿野土雞 煮雞湯湯色深 浮泡非常多 老闆每週擺一次攤 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.221.43 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1572713913.A.534.html[1]→ mukey: 結果比較重要,別迷信廣告詞 11/03 01:02
→ highway61: 有天天溫體雞又沒浮沫吃為啥要吃冷凍雞又有很多浮沫? 11/03 01:02
推 cami33: 1,不過應該不是溫體,溫體是豬肉半夜殺早上送市場沒冰過 11/03 01:16
→ cami33: 的哦,才叫溫體,除非鄉下,不然現在 雞都是半夜電宰,早 11/03 01:16
→ cami33: 上去雞市批發,再到小市場擺攤 退冰 賣雞哦 11/03 01:16
→ gloria820826: 認真發問,有浮沫代表什麼? 11/03 03:08
推 Kreen: 秒選第一種~ 11/03 03:33
推 PAGBR: 肉哪種好吃湯頭好才是重點啊 11/03 08:55
推 mepass: 選好吃的 11/03 09:43
→ ChungLi5566: 浮沫就是蛋白質 11/03 10:03
推 dark0101101: 浮沫是血水跟雜質 11/03...
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發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 50.4.192.194 (美國) ※ 文章網址: ... 7F→royant399: 再煮跟直接煮再撇去浮沫兩種做法,味道有差而且差異不 10/28 07:55. Read More
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