糖心蛋簡易作法及蛋殼好剝秘訣… | CAS產品查詢網
![糖心蛋簡易作法及蛋殼好剝秘訣…](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
2021年9月25日—起因是小小狐狸做了糖心蛋給我吃,一吃之下,蛋白滑嫩的口感,...各家說法都說筷子攪動可讓蛋黃固定在中間,剥蛋殼時才不容易弄破蛋黃。
![糖心蛋簡易作法及蛋殼好剝秘訣…](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
起因是小小狐狸做了糖心蛋給我吃,一吃之下,蛋白滑嫩的口感,蛋黃半生熟的滑溜……
驚為天人啊!!
想說身為主婦的我,怎麼可以不學起來呢。
趕緊逼問作法,然後回家又上網查詢各家作法。結果呢?因為是月底啦,家用有點拮据……古人說的話真的要聽──「巧婦難為無米之炊」啊(呵,別打我)。
因此呢,終歸一些有的沒的,結果我是用家裡現有的材料製作,個人認為吃起來也不錯喲。
材料:
蛋…………………6顆(看你想做幾顆就幾顆囉)
日式柴魚醬油……1碗
中式醬油…………1碗
做法:
1.將蛋洗淨放入鍋中,再加入冷水,水量蓋過蛋即可。
2.在煮的過程中,輕輕的用筷子攪動。
糖心蛋簡易作法及蛋殼好剝秘訣… | CAS產品查詢網
自製溏心蛋狂失敗!2步驟完美上桌 | CAS產品查詢網
自己做「溏心蛋」剝殼超悲劇? 網曝多種妙招吃到美味蛋液 | CAS產品查詢網
超好剝!光滑古溜~水煮蛋&溏心蛋做法 | CAS產品查詢網
水煮蛋殼剝完總是凹凸不平?內行人曝1招零失敗小技巧 | CAS產品查詢網
失敗溏心蛋? | CAS產品查詢網
[心得] 更快速更簡單的糖心蛋訣竅 | CAS產品查詢網
自製溏心蛋狂失敗!2步驟完美上桌 | CAS產品查詢網
![](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
【CAS標章編號】101832:福記冷凍食品股份有限公司(點心食品)
標章編號:101832品名:溫泉蛋廠商名稱:福記冷凍食品股份有限公司(點心食品)所在地區:高雄市詳細地址:路竹區中山路268號連絡電...
![](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
【CAS標章編號】102501:呈冠食品有限公司
標章編號:102501品名:呈冠加味水煮蛋廠商名稱:呈冠食品有限公司所在地區:高雄市詳細地址:燕巢區安招村安林一街7號連絡電話:0...
![](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
【CAS標章編號】102502:呈冠食品有限公司
標章編號:102502品名:呈冠加味溏心蛋廠商名稱:呈冠食品有限公司所在地區:高雄市詳細地址:燕巢區安招村安林一街7號連絡電話:0...
![](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
【CAS標章編號】101604:上品王食品股份有限公司(點心食品)
標章編號:101604品名:溏心白煮蛋廠商名稱:上品王食品股份有限公司(點心食品)所在地區:高雄市詳細地址:阿蓮區和平路206號連絡...