香菇肉燥(內有詳細調味比例) | CAS產品查詢網
![香菇肉燥(內有詳細調味比例)](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
2022年4月11日—做法:香菇泡水後切丁,香菇水可以留著熱鍋加2-3大匙油,先下香菇以小火爆香 ...
![香菇肉燥(內有詳細調味比例)](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
我做的份量有比較多一點,小家庭可以只用一斤絞肉,調味份量減半即可
做法: 香菇泡水後切丁,香菇水可以留著 熱鍋加2-3大匙油,先下香菇以小火爆香,炒至金黃色後... 下絞肉繼續炒至絞肉變白且反油後,加入2小匙白胡椒粉炒勻 再加入五香粉1小匙,然後下醬油12大匙(約180cc),炒香 再加入1000cc的水,接著下4大匙冰糖 再加入油蔥酥3大匙,這個隨個人喜好,喜歡就多加點! 大火煮滾後小火慢慢煮1至1.5小時後,再加入醬油膏3大匙 不是已經加醬油了,為什麼還要加醬油膏?? 因為醬油膏的甜鹹味可以讓肉燥的味道更有層次! 再慢燉個30分鐘就差不多完成了,湯汁在滾的過程會變少,可以適量再加水!! 這樣就完成了香噴噴的香菇肉燥~ 可以馬上現吃,不過我的習慣是放隔夜,這樣肉燥會更入味, 一鍋肉燥冰箱放個一星期,十來天也不是問題,算是很方便的一道料理 如果一次吃不完那麼多,也可以分成小包放冷凍保存~ 只要有白飯再淋上香香的肉燥,我家老公可以連吃3碗,很誇張吧!
肉燥意麵~ 我特別喜歡意麵滑順的口感! 滿滿的肉燥,外面麵攤怎麼比得上自己煮的這麼真材實料! 快快動手,家裡備上一鍋肉燥,怎麼吃都方便!!
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【CAS標章編號】18002:祥圃實業股份有限公司
標章編號:18002品名:下肩肉(前腿肉)廠商名稱:祥圃實業股份有限公司所在地區:雲林縣詳細地址:大埤鄉嘉興村豐田路57號連絡電...
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【CAS標章編號】17802:嘉一香食品股份有限公司樹林廠
標章編號:17802品名:腰內肉(小里肌)廠商名稱:嘉一香食品股份有限公司樹林廠所在地區:新北市詳細地址:樹林區俊安街43號連絡電...
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【CAS標章編號】14203:瑞峰食品有限公司
標章編號:14203品名:白肉雞:帶皮腿肉絞肉廠商名稱:瑞峰食品有限公司所在地區:高雄市詳細地址:鳥松區美山路36巷1-33號連絡電...
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【CAS標章編號】12899:台灣善美的股份有限公司岡山廠
標章編號:12899品名:豬瘦絞肉(細)廠商名稱:台灣善美的股份有限公司岡山廠所在地區:高雄市詳細地址:岡山區本工東一路6號B棟...
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【CAS標章編號】17028:嘉一香食品股份有限公司屏東廠
標章編號:17028品名:咖哩肉酥廠商名稱:嘉一香食品股份有限公司屏東廠所在地區:屏東縣詳細地址:崁頂鄉崁頂村中正路1-1號連絡...
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【CAS標章編號】14302:峰榮食品工業股份有限公司
標章編號:14302品名:下肩肉附皮(前腿肉)廠商名稱:峰榮食品工業股份有限公司所在地區:屏東市詳細地址:龍華里龍華路555號連...
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【CAS標章編號】18902:大潤發流通事業股份有限公司中崙分公司
標章編號:18902品名:白毛豬:後腿肉塊附皮廠商名稱:大潤發流通事業股份有限公司中崙分公司所在地區:台北市詳細地址:八德路2...
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【CAS標章編號】17001:嘉一香食品股份有限公司屏東廠
標章編號:17001品名:後腱肉(後腿仁)廠商名稱:嘉一香食品股份有限公司屏東廠所在地區:屏東縣詳細地址:崁頂鄉崁頂村中正路1-...
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【CAS標章編號】15602:信功實業股份有限公司
標章編號:15602品名:里肌碎肉廠商名稱:信功實業股份有限公司所在地區:屏東縣詳細地址:長治鄉繁昌村中山路122號連絡電話:08-7...
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【CAS標章編號】18919:大潤發流通事業股份有限公司鳳山分公司
標章編號:18919品名:黑毛豬:黑豬帶皮五花扣肉條廠商名稱:大潤發流通事業股份有限公司鳳山分公司所在地區:高雄市詳細地址:鳳...
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【CAS標章編號】12199:台灣善美的股份有限公司大肚生鮮處理廠
標章編號:12199品名:豬小里肌肉塊廠商名稱:台灣善美的股份有限公司大肚生鮮處理廠所在地區:臺中市詳細地址:大肚區新興里沙田...
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【CAS標章編號】18914:大潤發流通事業股份有限公司員林分公司
標章編號:18914品名:雞絞肉廠商名稱:大潤發流通事業股份有限公司員林分公司所在地區:彰化縣詳細地址:埔心鄉瓦南村中山路319...